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Pan di Spagna al Cioccolato
Confettura extra di Ciliegie
e Sangue Morlacco
Crema al Mascarpone
Mousse al Fondente 72% Sur de Lago
Gele’ al Lamponein collaborazione con il Campione del Mondo Francesco Boccia

fondo croccante di cioccolato al latte e caramello al burro
morbido Pan di spagna meringato
mousse al cioccolato al latte
coulisse al mandarino tardivo di Ciaculli
(presidio Slow Food) o alle fragole fresche
in collaborazione con il Campione del Mondo Francesco Boccia

Delizioso semifreddo alla meringa artigianale e lamponi freschi

Un classico della tradizione pasticcera del freddo. Semifreddo alla meringa con meringhe di nostra produzione

Il dolce italiano più famoso nel mondo. Noi lo prepariamo con tanto mascarpone veneto e pan di spagna gluten free prodotto da noi

Croccante e Mousse al Cioccolato Bianco
Pan di Spagna Meringato
Cremoso al PistacchioFantastica !